Световните борсови цени на захарта достигнаха исторически максимум като при откриването на търговията в Лондон един тон захар се търгуваше за 505.9 долара. За първи път от 1983 г. - началото на котировките на Лондонската фондова борса - цените на захарта достигат толкова високо равнище.

Непосредствената причина за днешния растеж на цените на захарта е голямото й търсене в Индия, която е най-големият потребител на този продукт в света. Заради недостатъчни валежи реколтата от захарна тръстика в Индия е намаляла до 15.5 млн. тона през сегашната земеделска година спрямо 26.3 млн. тона за предходната.

Очаква се обемът на бъдещата реколта също да бъде слаб - 17 млн. тона.

Индийските вносители започнаха масово да купуват захар на световните стокови пазари, което предизвика безпрецедентния ценови растеж.

От началото на годината цената на захарта се е увеличила с 60%, а през последните 12 месеца се е удвоила.

Допълнителен стимул за увеличаването на търсенето на захар бе съобщението на Бразилия, която е най-големият производител на захар в света. Заради силни и продължителни дъждове бразилското правителство предвижда спад на обема на бъдещата реколта.