Снимка: HowGood

Потребителите вече изискват отговорност за околната среда във всичко – от сградите, в които живеят, до продуктите, които купуват. Храната е голям залък. Докато все повече и повече хранителни компании твърдят, че техните продукти са „устойчиви“, базираният в Стоун Ридж, Ню Йорк стартъп разглежда внимателно тези твърдения. Компанията се нарича HowGood, съобщава CNBC.

HowGood анализира хиляди съставки – повече от 33 000 досега, казва компанията – като разглежда фактори като емисиите на парникови газове на продукта, неговото използване на вода, използване на земята, въздействие върху биологичното разнообразие на почвата, потенциално обезлесяване и загриженост за хуманното отношение към животните.

Всяка съставка във всеки продукт има различно ниво на въздействие върху околната среда, като всички те се променят според региона. За всеки анализ на продукта HowGood взема близо 250 различни атрибути от тези съставки и ги свежда до рейтинг, който компаниите могат да използват, за да подобрят своите продукти.

„HowGood осигурява интелигентност за устойчивост“, каза Александър Джилет, главен изпълнителен директор на компанията. „Идеята тук е, че имаме най-голямата база данни в света за устойчивостта на храните и компаниите могат да я използват сега, за да започнат да вземат по-добри решения и да бъдат по-прозрачни“.

„Приятелите ми обичат да казват, че мога да съсипя всяка хранителна група“, шегува се Жилет.

Компаниите стават все по-гладни за този вид данни, както за да постигнат целите си за устойчивост, така и защото все повече от техните клиенти го изискват. Chipotle използва HowGood за отпечатъка си от храна, мярка за въглеродния си отпечатък, докато Kraft Heinz, нов клиент, сега поставя някои от основните си продукти под микроскопа на околната среда.

„Вече разглеждаме някои наистина благоприятни, интересни неща със сиренето, както и алтернативи на растителна основа в същата категория“, каза Джона Смит, глобален ръководител на екологичното социално управление (ESG) в Kraft Heinz. „Наистина сме развълнувани от възможността, че HowGood наистина може да ни помогне, с техния обширен каталог, да разгледаме по-благоприятни за въглерода алтернативи на снабдяването, както и другите ни ESG показатели“.

Докато компании като Kraft Heinz и Walmart купуват дълбоките данни, за да оценят своите продукти, потребителите могат също да използват приложението, за да проверят устойчивостта на продуктите, които купуват.

Джилет казва, че компанията вижда „вдъхновяващо“ търсене от производителите на продукти за данните, но той признава, че много малка част – по-малко от 5% – от милионите продукти в базата данни на HowGood всъщност получават най-висок рейтинг.

„Повечето компании се оплакват, че ги оценяваме твърде сурово. И ние сме ОК с това. Ние сме ОК с това, че е трудно. Това е труден за решаване проблем и мисля, че най-хубавото е, че тези компании го казват, но след това му се доверяват“, каза той.

HowGood има персонал от около 40 души в момента, но очаква да утрои този брой през следващата година. Нейните поддръжници включват Titan Grove, Firstmark Capital, Serious Change, Danone Manifesto Ventures, Contour Venture Partners, Great Oaks Venture Capital и Astanor Ventures. Досега компанията е събрала 26.5 милиона долара.

Още по темата:

Volvo заяви, че е започнала тестване на камиони с горивни клетки, задвижвани от водород

Известните алкохолни брънчове в Дубай се рестартират, тъй като съботата става новият петък