Снимка: iStock

Цените на някои хранителни продукти като олио, кафе и авокадо започват да падат, въпреки че все още остават относително високи, показват последните данни за цените на храните.

Прекъсването на веригата за доставки все още оказва влияние върху пазара и повишава цените на много продукти.

Малко вероятно е цените на храните внезапно да паднат в рецесионна територия, въпреки че вероятността от по-ожесточена инфлация е намаляла, каза Минво Нам от Tridge, група за данни за селскостопански стоки.

Докато растящите цени на храните продължават да сеят хаос в световен мащаб, потребителите намират известна утеха при готварското олио, кафето и авокадото.

Цените на тези хранителни продукти започват да падат, въпреки че все още остават относително високи, показват последните данни за цените на храните.

В Азиатско-Тихоокеанския регион цените на индийското слънчогледово и палмово масло са паднали съответно със 7% и 12% между края на май и юни, съобщи групата за данни за селскостопански стоки Tridge.

През същия период цените на палмовото масло в Бангладеш се сринаха с близо 25%.

Във Виетнам цените на кафето на едро са паднали с близо 5% през юли в сравнение с началото на войната в Украйна в края на февруари.

От другата страна на земното кълбо цените на авокадото от най-големите производители Мексико, Перу и Колумбия са паднали, според Tridge, който има видимост за цените на хранителните стоки чрез сделките, които улесняват.

Цените на едро на мексиканското авокадо паднаха с 27% между юни и юли, докато цените на колумбийското авокадо паднаха с близо 40%.

В случая с авокадото обаче действат други сили. Пазарът на авокадо беше ударен от свръхпредлагане на перуанско авокадо, което също оказа натиск за намаляване на цените на авокадото в региона, каза Tridge.

Рецесионни страхове

Инфлацията на цените подтиква потребителите да ограничат консумацията на някои храни, въпреки че те са необходимост, и има опасения относно продоволствената сигурност.

Нещо повече, страховете от предстояща рецесия ги принуждават да затегнат коланите, каза Минво Нам, говорител на Tridge.

Защо всички са толкова обсебени от инфлацията

„Има множество фактори, които влияят на пазара. На първо място, страхът от глобалната рецесия влошава перспективите за търсене“, каза Нам.

„Също така, защото цените станаха твърде високи, [така] потребителите харчат по-малко или търсят заместители“, каза той, цитирайки слънчогледовото масло като пример.

Търговци на храни и други участници на пазара казват на Tridge, че някои хедж фондове също са започнали да ликвидират своите позиции върху стоките.

Но тъй като потребителите коригират разходите си, това не означава, че инфлацията на храните е напълно овладяна, каза Нам.

„Можем да кажем, че загрижеността за инфлацията на храните е намаляла донякъде, но цените на много селскостопански продукти все още са високи в сравнение със средните години. Политиките на свиване определено влияят на пазара“, каза Нам.

Въпреки това не се е обърнал толкова силно, че никой да не харчи, добави Нам.

Прекъсване на веригата за доставки

Все още има недостиг на храна поради прекъсване на веригите за доставки и търсенето на храна все още е оживено.

Но поне засега някои от усилията, положени от правителствата и централните банки, започват да охлаждат цените на храните, според Нам.

Не изглежда вероятно цените на храните изведнъж да попаднат в рецесионна територия. Въпреки това вероятността от по-силна инфлация е намаляла.

„Прекъсването на веригата за доставки все още влияе на пазара и повишава цените на много продукти“, каза Нам.

Въпреки че все още се движи близо до рекордно високи стойности, индексът на цените на храните на Организацията на обединените нации по прехрана и земеделие се понижи за трети пореден месец през юни, извън рекорда през март. Хранителният индекс проследява месечната промяна в световните цени на кошница от хранителни стоки.

Спадът през юни отразява спада на международните цени на растителни масла, зърнени храни и захар, но цените на млечните продукти и месото са се увеличили, каза агенцията по храните на ООН.

Индексът на цените на зърнените култури на ФАО също показа, че международните цени на храни като пшеницата са паднали през юни в сравнение с май, но все още са много високи след почти рекордните нива през май. Цените все още са с 48,5% по-високи от същото време на миналата година.

Защо храната поскъпва за всички

Може да има известно облекчение, тъй като Русия и Украйна подписаха споразумение за възобновяване на износа на зърно през Черно море в петък след месеци на блокада.

Около 20 милиона тона зърно са блокирани в украинското пристанище Одеса, най-голямото пристанище в Украйна. Но часове след сделката с посредничеството на ООН руска ракета удари Одеса.

За Азиатско-тихоокеанския регион цените на храните все още не са достигнали своя връх, тъй като са склонни да изостават от глобалните движения, каза Сонал Варма, главен икономист на Nomura за Индия и Азия (бивша Япония) в бележка по-рано този месец.

Според Nomura страни като Сингапур, Южна Корея, Филипините и Индия вероятно ще видят най-високото увеличение на цените на храните през втората половина на тази година.

Още по темата:

Акции, крале на дивидентите, на които инвеститорите могат да разчитат