Снимка: iStock

Друга основна закуска става все по-скъпа. Фючърсните цени на портокаловия сок се задвижиха около $3,40 във вторник, след като достигнаха рекорден връх при затваряне от $3,55 на 27-ми септември. От 2020 г. цената на замразения концентрат на портокалов сок скочи с 270%, тъй като времето и болестите доведоха до недостиг на цитрусови плодове.

Флорида, най-големият производител на портокали в САЩ, беше особено силно засегната поради въздействието на урагана Ирма и урагана Иън през 2022 г., замръзване през миналия януари и разпространението на озеленяване на цитрусови плодове, бактериално заболяване, предавано от азиатския цитрусов псилид насекомо.

Реколтата от портокали във Флорида се очаква да достигне 713 000 тона, най-малката от сезон 1936-1937 г., каза Дейвид Бранч от Wells Fargo в имейл на Yahoo Finance. Като цяло Министерството на земеделието на САЩ (USDA) очаква 33% спад в производството на цитрусови плодове за сезон 2022-2023 г. в сравнение с предходната реколтна година.

„Като се има предвид къде се търгуват текущите фючърси [замразен концентрат на портокалов сок], съчетани с по-ниско вътрешно предлагане от Флорида, не виждам цените да се понижават скоро“, добави Бранч.

В допълнение към проблемите с вътрешното предлагане, подобни въздействия от озеленяването на цитрусовите плодове и времето се усещат в Бразилия, най-големият производител на портокалов сок в света, и Мексико, третият по големина производител.

„Беше сух сезон и не валеше толкова много, така че това също добави към ниската производителност в Мексико“, каза Луис Рибера, икономист в Texas A&M AgriLife Extension Service, пред Yahoo Finance по телефона.

За разлика от цените на яйцата, които се повишиха рязко тази година поради епидемия от птичи грип и след това се сринаха месеци по-късно, връщането на производството на портокали към предишните нива в индустрията ще отнеме повече време, особено в Бразилия.

„По принцип четири от всеки пет изпити чаши идват от Бразилия“, каза Рибера. „Те не вярват, че могат да се възстановят до следващите няколко години. Следващата година все още ще бъде ниска.“

Експертите обаче търсят решения на проблемите, особено що се отнася до озеленяването на цитрусовите плодове.

През 2022 г. Kurt Ristroph от университета Purdue получи безвъзмездна помощ от 1 милион долара от Националния институт по храните и земеделието на USDA за разработване на система за доставяне на лекарства за растения, за да помогне на растенията да се преборят с болестта. Рибера отбеляза също, че производителите опитват алтернативни решения, включително фумигация, засаждане на различни сортове и редактиране на гени.

„Но досега все още няма доказано решение“, каза той. „Най-доброто, което могат да направят, е да се опитат да се грижат за овощните си градини с повече торене и фумигация.“

„Ако вече сте част от голям играч, ще инвестирате повече в овощните си градини“, каза Рибера. „Бихте очаквали, че през следващите няколко години нещата ще се подобрят много.“

Въпреки че търсенето на портокалов сок има тенденция да остава относително стабилно на фона на колебания в цените, потребителското поведение също може в крайна сметка да доведе до понижаване на цените.

„В крайна сметка това ще се отрази на търсенето и търсенето ще намалее, което ще окаже натиск цената също да се понижи“, добави той.