Снимка: pixabay

Задавали ли сте си въпроса: Колко точно кофеин на ден можете да консумирате? Според различни публикации на медицински издания, здрав човек може да консумира до 400 милиграма кофеин на ден. По последни данни на една от най-големите вериги в света за кафенета Starbucks, в една малка чаша кафе се съдържа 260 милиграма кофеин. Това означава, че здравословните дози кофеин се получават от максимум чаша и половина кафе.

До четири чаши може да си позволите от McDonald's, където кафето в целия свят е около два пъти по-слабо от това на Starbucks.

Кафето, освен като разпознаваема тонизираща напитка в целия свят, си има и празник - на 1 октомври всяка година е Световния ден на кафето, който се отбелязва вече 10 години по предложение на Международната кафе организация (ICO).

По този повод и „Евростат" представи статистически данни за кафето. От тях става ясно, че почти 3 млн. тона кафе е внесено през  2017 г. в Европейския съюз (ЕС), с 5% повече в сравнение с 10 години по-рано. Вносът е оценен на 8,8 млрд. евро (10.18 млрд. долара).

България е на 34 място в света по внос на кафе, според класацията на консултантската компания World stop exports, която поддържа и специализиран сайт за световната търговия. В страната ни е внесено кафе за 131.4 млн. долара и по този показател заема 0.4 на сто пазарен дял в световния внос.

По данни на НСИ населението на България през 2017 година е било 7 050 034 души, от които 1 004 376 деца под 15 години, които не пият кафе, и 1 481 908 възрастни над 65 години, повечето от които също не пият кафе. Така българите на възраст между 15 и 65 година са били 4 563 750 души. През същата година у нас са внесени 2372.50 тона кафе, предимно пакетирано и смляно, или падат се по 529 грама вносно кафе на човек.

Като се има предвид, че за една чашка нормално кафе са нужни 6 грама смляно кафе, по груби изчисления излиза, че на всеки българин на възраст между 15 и 65 години се падат по 88 чаши кафе в годината.

Откъде идва кафето в Европа

Според „Евростат", основните количества кафе в ЕС идват от две страни извън Съюза: Бразилия (с внесени в ЕС 840 хил. тона или 29% от общия внос на кафе в ЕС) и Виетнам (627 хил. тона, 23%). Следват Хондурас (211 хил. тона, 7%), Колумбия (188 хил. тона, 6%), Уганда (149 хил. тона, 5%), Индия (148 хил. тона, 5%), Индонезия (141 хил. тона, 5%) и Перу (119 хил. тона, 4%).

Най-много кафе е внесено в Германия (1,1 млн. тона или 37% от общия внос в ЕС) и Италия (552 хил. тона, 19%), следвани от Белгия (268 хил. тона, 9%), Испания (239 хил. тона, 8%), Франция (217 хил. тона, 7%) и Великобритания (161 хил. тон, 6%).

Според данните на World stop exports, сред най-големите световни износители има и няколко страни от ЕС. Прави впечатление, че в световната класация на износителите по окончателни данни за 2017 година Германия заема 3 място в света и 2-ра по внос, което отрежда на страната лидерска позиция сред реекспортиращи кафе.

Световният износ

През 2017 година в света е изнесено кафе за 32.7 млрд. долара, което е нараснало с 15.9% за последните пет години (спрямо 2013 г.) Само за последната година експортът е нараснал със 7.5% спрямо 2016 година.

По континенти Европа, въпреки че не е сред големите производители на кафе, през 2017 г. е изнесла от черните зърна за 11.5 млрд. долара или 35.1% от световния износ. На второ място се нарежда Латинска Америка (без Мексико), но плюс Карибите с 33.2%. По-малките дялове принадлежат на Азия (18.3%), Африка (6.9%). Северна Америка (5,9%), и Океания само 0,6%, като водещи са Папуа-Нова Гвинея и Австралия.

Топ 15 на световните износители на кафе

* Дял от световния износ; Източник: worldstopexports.com

Посочените в таблицата 15 държави са изнесли над три четвърти (78.2%) от световния експорт на кафе през 2017. През последните пет години най-бързо нараства износа от Холандия (128.7%), Етиопия (54.7%), Франция (41.4%), Хондурас (39.2%) и Виетнам (36.7%). Единственият износител от Топ 15, който забавя експорта си на кафе са Съединените щати (-7.5% за петгодишния период).

Световният внос

Глобалният внос на кафе през 2017 г. възлиза на 32.9 млрд. долара. За последните пет години вносът на черните зърна се е увеличил с 13.9% за всички страни вносителите от 2013 г. насам, когато световният внос на кафе са оценени на 28.8 млрд. долара. Само през миналата година, спрямо 2016 г., внесеното кафе в света е нараснало с 9.4 на сто.
От континентална гледна точка, европейските страни (включени са всички страни на Стария континент, не само от ЕС) са внесли най-много кафе в стойностно изражение (18.5 млрд. долара или 56,4% от общия внос). На второ място е Северна Америка, вкл. и Мексико (23,5% от световния внос), докато вносът в азия съставлява (14,5%). Следват Африка (2.3%), Океания (1.8%), водени от Австралия и Нова Зеландия, и накрая Латинска Америка, с изключение на Мексико (1.2%).

Топ 15 на световните вносители на кафе

* Дял от световния износ; Източник: worldstopexports.com

По стойност, включените в таблицата по-горе 15 страни са закупили една четвърт (75,3%) от целия внос на кафе през 2017 г. За последните пет години по ръст на вноса, подреждането на страните е следното: начело е Китай (с 265% нарастване), следват Холандия (126.7%), Южна Корея (57.7%), Великобритания (52.6%) и Испания (33.7%). Три от най-големите вносители са намалили покупките си спрямо 2013 година: Япония (-9,7%), Германия (-3,2%) и Белгия (-0,9%).

Още по темата:

Starbucks откри първото си кафене в родината на еспресото

След 3 години в космоса кафе машина на Lavazza кацна успешно на Земята

В Шанхай бе отворен най-големият обект на Starbucks