Снимка: БГНЕС

Септември започва с поредно поевтиняване на зеленчуците, плодовете и другите хранителни продукти, като тенденцията за понижаване на цените продължава трета поредна седмица, но темпото на спад се ускорява спрямо последната седмица на август.

В периода 2-5 септември индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво 1.324 пункта и се е понижил с 1.2% спрямо ИТЦ от предходната седмица (26-30 август), когато бяха отчетени 1.340 пункта.

Прави впечатление, че през първата седмица на септември почти всички плодове са поскъпнали, а повечето зеленчуци са поевтинели, докато при месните и млечни продукти за четвърта поредна седмица има паритет между продуктите с по-ниски цени и тези с по-високи по тържищата в страната.

Както традиционно отбелязваме, през последната седмица на август цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поевтинели с 3.75% най-вече заради спада в цените на доматите от открити площи с 13.6 на сто.

От началото на август храните на едро са поевтинели със 7.5%, а от началото на годината Индексът на тържищните цени се е понижил с 8.4%. На годишна база, спрямо 7 септември 2018 година, също са поевтинели, но с 1.2%.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При зеленчуците

на седмична база, както вече посочихме, е отчетено поевтиняване на почти всички, за които ДКСБТ събира данни от тържищата по страната, като най-голям спад на цените на едро има при доматите от открити площи (-13.6% до 0.95 лв./кг). Следват: червеният пипер (-12.5% до 1.12 лв./кг), зеленият пипер (-10.1% до 0.98 лв./кг), зрелият кромид лук (-6.5% до 1.00 лв./кг), корнишоните (-6.3% до 1.20 лв./кг), зрелият чесън (-5.8% до 2.25 лв./кг), оранжерийните домати (-5.3% от 1.44 лв./кг), зелето (-3.6% до 0.54 лв./кг), картофите (-1.7% до 0.55 лв./кг), тиквичките (-1.6% до 0.60 лв./кг)

Поскъпнали са само оранжерийните краставици (+0.7% до 1.20 лв./кг), а без промяна в цената са морковите до 0.63 лв./кг.

На годишна база, спрямо цените от 7 септември 2018 година, стоковият регулатор отчита най-голямо поевтиняване при оранжерийните домати (с 0.61 лв. от 2.05 лв./кг). Следват: тиквичките (с 0.30 лв. от 0.90 лв./кг), зеленият пипер (с 0.12 лв. от 1.10 лв./кг), червеният пипер (с 0.11 лв. от 1.23 лв./кг), морковите (с 0.10 лв. от 0.73 лв./кг), корнишоните (с 0.10 лв. от 1.30 лв./кг) и доматите от открити площи (с 0.03 лв. от 0.98 лв./кг).

Поскъпнали са оранжерийните краставици (с 0.30 лв. от 1.02 лв./кг) и зрелият кромид лук (с 0.25 лв. от 0.75 лв./кг), а без промяна в цената са картофите от 0.55 лв./кг.

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита поевтиняване само при лимоните (-1.9% до 2.63 лв./кг) и при пъпешите (-6.0% до 0.78 лв./кг). Най-много са поскъпнали дините (+7.5% до 0.43 лв./кг). Следват: ябълките (+1.0% до 0.98 лв./кг), прасковите (+0.8% до 1.19 лв./кг) и бананите (+0.5% до 2.03 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 7 септември 2018 година, са поскъпнали само бананите (с 0.25 лв. от 1.78 лв./кг). Най-много са поевтинели пъпешите (с 0.44 лв. от 1.22 лв./кг), следвани от прасковите (с 0.23 лв. от 1.42 лв./кг), ябълките (с 0.06 лв. от 0.49 лв./кг) и дините (с 0.14 лв. от 0.50 лв./кг).

При млечните, месните и другите продукти

на седмична база е поевтиняло най-много пакетчето краве масло 125 грама (-2.2% до 2.22 лв./бр.). Следват: оризът (-1.0% до 1.93 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. и шунка (-0.2% до 5.06 лв./кг) и трайният варено-пушен салам (-0.1% до 8.14 лв./кг). Най-много е поскъпнало брашното тип 500 (+2.1% до 0.99 лв./кг). Следват: захарта (+0.8% до 1.27 лв./кг), замразеното пилешко месо (+0.7% до 4.15 лв./кг), олиото (+05.% до 1.96 лв./кг) и кравето сирене (+0.3% до 6.26 лв./кг).

Без промяна в цената са: кашкавалът „Витоша" до 10.58 лв./кг, каймата до 4.98 лв./кг, яйцата до 0.19 лв./бр. и зрелият фасул до 3.42 лв./кг.

Цени на млечни, месни и други хранителни продукти на годишна база

Източник: ДКСБТ

Още по темата:

Над 6% са поевтинели храните през август 2019 година

Близо 2% са поевтинели храните през четвъртата седмица на август

Слабо поскъпване на храните през третата седмица на август