Снимка: БГНЕС

С поскъпване на храните на едро започва ноември. Цените на зеленчуците, плодовете и другите хранителни продукти по тържищата на страната са се повишили с 2.9% през първата пълна седмица на 11-ия месец спрямо предходната (28 октомври - 1 ноември).

В периода 4 - 8 ноември индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите борси и тържищата (ДКСБТ) и отразява динамиката на цените на хранителните стоки на едро, е на ниво от 1.383 пункта, докато в предходната седмица беше 1.344 пункта или повишение с 2.9%. В предишните три поредни седмици беше отчетено поевтиняване между 0.5% и 1.2%.

Прави впечатление, че през миналата седмица от зеленчуците най-много са поскъпнали оранжерийните краставици, при плодовете с по-високи цени е гроздето, а при млечните, месните и другите храни най-много са се повишили цените на брашното и ориза.

Както традиционно отбелязваме, в периода 2-8 ноември цените на едро на продуктите за класическата шопска салата (домати, краставици, лук, сирене и олио) са поскъпнали с 1.7%, заради по-високите цени на краставиците и олиото.

От началото на годината Индексът на тържищните цени се е понижил с 4.3%%, а на годишна база, спрямо 9 ноември 2018 година, се е повишил с 1.0%.

Базовото ниво на индекса от 1.000 пункта е от 2005 година.

При зеленчуците

на седмична база както посочихме най-много са поевтинели оранжерийните краставици (+11.5% до 1.45 лв./кг) и зеленият пипер (+4.2% до 1.25 лв./кг). Следват: картофите (+3.1% до 0.67 лв./кг), зрелият чесън (+0.6% до 3.62 лв./кг). Без промяна в цените са червеният пипер (до 1.60 лв./кг) и оранжерийните домати (до 2.15 лв./кг).

Най-много е поевтинял зрелият кромид лук (-3.6% до 1.06 лв./кг). Следват: зелето (-3.3% до 0.58 лв./кг) и морковите (-2.9% до 0.66 лв./кг).

Най-много на годишна база, спрямо цените от 9 ноември 2018 г., са поевтинели оранжерийните краставици (-0.41 лв. от 1.86 лв./кг). Следват: червеният пипер (-0.31 лв. от 0.75 лв./кг), оранжерийните домати (-0.27 лв. от 2.42 лв./кг) и зеленият пипер (-0.03 лв. от 1.92 лв./кг). Най-много е поскъпнал зрелият кромид лук (+0.31 лв. от 0.75 лв./кг). Следват: морковите (+0.06 лв. от 0.60 лв./кг), картофите (-0.05 лв. от 0.62 лв./кг) и зелето (-0.01 лв. от 0.57 лв./кг).

При плодовете

на седмична база ДКСБТ отчита поскъпване на гроздето (+3.3% до 1.55 лв./кг) и ябълките (+1.0% до 0.97 лв./кг). Поевтинели са лимоните (-7.6% до 2.20 лв./кг), а без промяна в цената са бананите (до 2.10 лв./кг).

На годишна база, спрямо цените от 9 ноември 2018 година, са поскъпнали най-много лимоните (+0.42 лв. от 1.78 лв./кг). Следват бананите (+0.26 лв. от 1.84 лв./кг) и ябълките (+0.03 лв. от 0.94 лв./кг). Поевтиняло е само гроздето (-0.14 лв. от 1.69 лв./кг).

При млечните, месните и другите продукти

на седмична база най-много са поскъпнали яйцата (+5.3% до 0.20 лв./бр.). Следват: брашното тип 500 (+2.1% до 0.97 лв./кг), оризът (2.1% до 1.94 лв./кг), пилешкото замразено (+1.8% до 4.07 лв./кг), малотрайните колбаси, вкл. и шунка (+1.2% до 5.26 лв./кг), олиото (+1.0% до 2.05 лв./литъра), трайният варено-пушен салам (+0.6% до 8.20 лв./кг), кашкавалът „Витоша" (+0.6% до 10.76 лв./кг), пилешките кренвирши (+0.5% до 3.66 лв./кг).

Без промяна в цената е пакетчето масло 125 г (до 2.20 лв./бр.).

Най-много е поевтиняла захарта (-0.8% до 1.28 лв./кг). Следват: кравето сирене (-0.2% до 6.35 лв./кг) и зрелият фасул (-0.6% до 3.50 лв./кг).

Цени на млечни, месни и други хранителни продукти на годишна база

Източник: ДКСБТ

Още по темата:

Цените на храните през октомври в света се повишават за първи път от май 2019 г.

Поевтиняването на храните се ускорява в края на октомври

Свинското месо поскъпна с 45%, удари 10-годишен рекорд